¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Cuando hablamos de Segovia, inmediatamente pensamos en su cochinillo asado, un plato lleno de historia, tradición y una calidad inigualable. Si queréis aprender a preparar el cochinillo fresco siguiendo el estilo más auténtico de nuestra tierra, aquí os contamos todos los pasos para lograrlo. ¡Vuestro asado será digno de los mejores hornos segovianos! 1. Ingredientes […]
La freidora de aire ha llegado para quedarse y darle un toque revolucionario a la cocina de nuestros hogares. ¿Sabéis que podéis hacer un jugoso cochinillo en apenas 30 minutos con este pequeño electrodoméstico? Aquí os dejamos los beneficios, el aspecto delicioso que logra y una receta imperdible para probarlo. Ventajas de la Air Fryer: […]
El pasado 16 de octubre, tuvimos el privilegio de asistir a la rueda de prensa organizada por la Diputación de Segovia en la que se presentaba el proyecto de la II Cantera de Talento. Esta iniciativa tiene como objetivo apoyar el emprendimiento local y fomentar el crecimiento de nuevas empresas en la campiña segoviana. Como […]
Se acerca Halloween y hemos preparado un receta muy especial para esta noche, oreja de cochinillo confitada a baja temperatura con hummus de calabaza. 100% otoñal y diferente. ¿Qué necesitamos para elaborar estas Orejas de Cochinillo confitadas? INGREDIENTES Para 4 personas 12 orejas de cochinillo 1 cabeza de ajos Tomillo Hojas de laurel Aceite de […]
La semana pasada, nuestros compañeros de Recursos Humanos volvieron a vivir la experiencia de participar en la feria de empleo Tándem. Esta vez, estuvimos en el corazón del Campus María Zambrano de Segovia, compartiendo nuestra pasión por el cochinillo y nuestro compromiso con el crecimiento profesional en la región. Fue una jornada llena de energía, […]
Celebrando el Día de la Hostelería con Tabladillo: Historia, Innovación y Calidad en cada Plato Hoy, en el Día de la Hostelería, queremos rendir homenaje a un sector que es clave para la cultura y economía de nuestro país. Desde Tabladillo, entendemos la importancia de ofrecer productos de máxima calidad a aquellos que diariamente se […]
Hoy viajamos hasta el centro asiático, y tomamos prestada una de sus recetas más conocidas, el wok. ¿Qué te parece un wok de verduras con crujiente de cochinillo? Este año, con motivo de la apertura de nuevos mercados hemos querido acercarnos a cada una de las nuevas culturas. Por eso, durante los próximos meses presentaremos […]
Un hito que no podíamos dejar de compartir con vosotros, porque para nosotros, aquí, en plena campiña segoviana, es como cuando llega ese pedido de cochinillo y lo abres con una sonrisa de oreja a oreja. ¡Pura satisfacción! Hasta hace poco, nos conectábamos a internet a través de una antena que nos daba lo que […]
Hoy os traemos un post un poco diferente. Con la vuelta al cole llega la vuelta a los tuppers y por ello queremos recomendaros las 4 mejores recetas para la oficina. Y siempre con un toque de cochinillo 😉 CANELONES DE COCHINILLO Y AJETES Una receta de aprovechamiento perfecta para preparar en la tarde del […]
¡Nos encanta apoyar el deporte local! Este año, una temporada más, en Tabladillo seguimos comprometidos con el talento de nuestro entorno y estamos orgullosos de anunciar que continuamos como patrocinadores del Club Deportivo San Cristóbal. Para nosotros, esta alianza va más allá de ver un logo en la camiseta: se trata de unir fuerzas para […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
