Por fin se acerca la noche más mágica del año, en la que sus tres majestades llegados de oriente llenan la casa de ilusión y alegría. Es un día especial para los más pequeños, y por eso hoy hemos pensado en ellos creando un menú a la altura de la situación. Un menú de reyes […]
Etiqueta: cochinillo tabladillo
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¡Que no falte el cochinillo! Fechas para recibir tu pedido a tiempo estas fiestas
¡La cuenta atrás para disfrutar del cochinillo perfecto en casa ya ha comenzado! En Tabladillo, sabemos que estas fechas son especiales y que la mesa se convierte en el corazón de los momentos más inolvidables. Por eso, queremos asegurarnos de que nuestros pedidos online lleguen a tiempo para que el protagonista indiscutible de vuestras celebraciones […]
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Nuestra experiencia en ExpoKovo 2024
El pasado domingo tuvimos el honor de participar en ExpoKovo 2024, un evento que reúne a los mejores profesionales del sector cárnico y de productos precocinados. Esta feria, con más de 30 años de trayectoria, es una tradición anual organizada por el grupo Padesa y Aldelis en Madrid. Y, como siempre, ¡no podíamos faltar con nuestro […]
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Javi Estévez: Un año más como embajador de la excelencia de Tabladillo
Hoy os traemos una noticia que nos hace especialmente ilusión….La gastronomía con alma segoviana sigue conquistando corazones gracias a nuestro maestro de ceremonias, Javi Estévez, quien vuelve a ser el embajador de Tabladillo este 2024-2025. Este chef, conocido por revolucionar la cocina de casquería en su restaurante La Tasquería (galardonado con una Estrella Michelin), reafirma […]
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Cómo Preparar Un Cochinillo Fresco Al Estilo Tradicional de Segovia
Cuando hablamos de Segovia, inmediatamente pensamos en su cochinillo asado, un plato lleno de historia, tradición y una calidad inigualable. Si queréis aprender a preparar el cochinillo fresco siguiendo el estilo más auténtico de nuestra tierra, aquí os contamos todos los pasos para lograrlo. ¡Vuestro asado será digno de los mejores hornos segovianos! 1. Ingredientes […]
Tabladillo en #Emplealízate: Fomentando el Empleo y Emprendimiento en Segovia con Sabor a Cochinillo
El pasado 4 de noviembre, Tabladillo participó en la feria de empleo y emprendimiento de Segovia #Emplealízate. El evento, organizado por la Cámara de Comercio de Segovia, reunió a empresas, emprendedores y personas en busca de nuevas oportunidades laborales. Lo que se trató de ofrecer un espacio de encuentro y diálogo en un entorno dinámico […]
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Cochinillo con frijoles negros en salsa de chili
Si eres amante de los sabores intensos y los platos que combinan lo mejor de la cocina tradicional con un toque de modernidad, esta receta es para ti. El Cochinillo con Frijoles Negros en Salsa de Chili es una propuesta reconfortante y llena de sabor, ideal para compartir con amigos o familiares en una comida […]
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Air Fryer, la revolución en tendencia que viene para quedarse
La freidora de aire ha llegado para quedarse y darle un toque revolucionario a la cocina de nuestros hogares. ¿Sabéis que podéis hacer un jugoso cochinillo en apenas 30 minutos con este pequeño electrodoméstico? Aquí os dejamos los beneficios, el aspecto delicioso que logra y una receta imperdible para probarlo. Ventajas de la Air Fryer: […]
Tabladillo un Cochinillo que Cruza Fronteras
El embarque que tuvo parte de nuestro equipo de Tabladillo en la aventura internacional en el corazón de París, como ya os adelantamos fue una experiencia enriquecedora. Sial Paris 2024 es la feria que marca tendencias y conecta a los mejores en el ámbito gastronómico mundial. Y como no, nuestro cochinillo Tabladillo fue uno de […]
Tabladillo en Sial París 2024: El Cochinillo Que Conquista El Terreno Internacional
Del 19 al 23 de octubre, el equipo de exportación y dirección de Tabladillo se desplazó a París para representar a Segovia en Sial París 2024, una de las ferias de alimentación más importantes del mundo. ¡Y vaya experiencia nos llevamos! No solo se generaron grandes oportunidades para nuestro cochinillo, sino que también volvimos cargados […]
