Etiqueta: cochinillo segoviano

Cochinillo con frijoles negros en salsa de chili

Si eres amante de los sabores intensos y los platos que combinan lo mejor de la cocina tradicional con un toque de modernidad, esta receta es para ti. El Cochinillo con Frijoles Negros en Salsa de Chili es una propuesta reconfortante y llena de sabor, ideal para compartir con amigos o familiares en una comida […]

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Cochinillo Veraniego

¿Quién dijo que el cochinillo es sólo un plato de invierno? Nada más lejos de la realidad, hoy os dejamos una receta de cochinillo asado muy fresquita y apetecible para este verano. ¿Quieres saber como hacerlo?     INGREDIENTES  1 Cochinillo Tabladillo de 4,5 kilos Agua Sal Tomates Cherry Bocconcini de mozzarella 150 gr. de […]

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San Valentín: Paletas de Cochinillo Asado a la Miel

Sorprende a tu pareja con un delicioso COCHINILLO asado a la miel, con tomates Cherry y reducción de Vermut. ¡Reconquista con el paladar! Si has llegado hasta aquí es porque seguramente estés buscando una buena receta para sorprender a tu pareja el día de San Valentín. Y por eso hoy te presentamos una receta diferente, sana […]

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Lentejas con Orejas de Cochinillo asado crujiente

Las lentejas es uno de los platos de cuchara más populares en nuestra cultura y uno de los más recurrentes en época invernal. Además de su genuino sabor, son múltiples los beneficios que nos aporta. Esta receta de lentejas con cochinillo es para ti. Hoy prepararemos una receta de lentejas con COCHINILLO con la que… ¡te chuparás […]

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Hamburguesa de Cochinillo con confitura de tomate y nectarina

Si hay algo que nunca falla en cualquier ocasión solo o con amiguillos es una Hamburguesa de Cochinillo Gourmet. Te presentamos esta gama de productos innovadores de Tabladillo con un mismo sabor, en un formato diferente. Y sin más demoras, ¡Dentro hamburguesa!   Lo indiscutible es que la carne de Cochinillo se presta a una […]

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Piruletas de Cochinillo Asado con patatas y queso

Las fechas navideñas siempre serán recordadas como momentos para compartir con los que más queremos. En esta ocasión, los niños serán los protagonistas de este día lleno de ilusión. Por eso, te proponemos un menú para que comas  como un rey nuestro COCHINILLO, de una forma diferente y original. ¡Te encantará! Para comenzar, acudiremos a un […]

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Menú de Nochevieja: Canelón de Cochinillo

Aquí llega una de nuestras propuestas para esta navidad. Un menú especial para nochevieja, con platos tradicionales adaptados a la sofisticación que la noche requiere. ¿Quieres verlos? TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON ENELDO SOBRE CREMA DE QUESO   Ingredientes 1 kg de lomo de salmón fresco o 250 gr. de Salmón marinado o ahumado 1 […]

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