¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
El cochinillo asado forma parte de la tradición de la cocina Castellana desde la invasión del Imperio Romano. Ganó popularidad en el siglo XVII al ofrecerse a los viajeros que se dirigían a la Corte. Ya a mediados del siglo XX diversos restaurantes de Segovia ofrecían el exquisito manjar. En tiempos de bonanza, se consideró […]
Rodaballo con piperrada de pimientos y roti de cochinillo con setas y foie para esta Nochevieja, ¿Te atreves? A unas semanas de la navidad presentamos nuestra segunda idea de menú. En esta ocasión nos hemos inspirado en una Nochevieja con aires nórdicos y sofisticados al mismo tiempo, mezclando texturas en decoración como el marmol o […]
En estas de fechas navideñas el cochinillo se convierte en el producto estrella. Pero, ¿sabemos porque el cochinillo es un plato tradicional en algunas culturas durante la Navidad, especialmente en lugares como España, Portugal y otros países de habla hispana?. En Tabladillo te contamos porque se consume cochinillo durante la Navidad, ya que tiene raíces […]
Aunque nos parezca mentira la navidad ya está aquí y nuestras propuestas de menús navideños caseros también. Este año la navidad será más hogareña que nunca, por lo que si estás buscando menús fáciles y resultones para celebrar estás en el sitio correcto. Esta semana os presentamos nuestra primera propuesta, un menú con COCHINILLO ASADO adaptado a […]
Ohhhhh… Crujiente Navidad… Sueña… Con este olor a cochinillo asado no podemos pensar en otra cosa… No vemos el momento de montar una mesa MUY navideña e hincarle el diente al plato. COCHINILLO CRUJIENTE CON CHUTNEY DE CASTAÑAS Nuestro menú : De primero un rico bastón de mozzarella y tomate con albahaca y de […]
Las fechas navideñas siempre serán recordadas como momentos para compartir con los que más queremos. En esta ocasión, los niños serán los protagonistas de este día lleno de ilusión. Por eso, te proponemos un menú para que comas como un rey nuestro COCHINILLO, de una forma diferente y original. ¡Te encantará! Para comenzar, acudiremos a un […]
Regalar platos gastronómicos por Navidad es una idea fantástica, ya que hay una gran variedad de opciones, desde prepararlos vosotros mismo hasta comprarlos en tiendas especializadas. Entre las miles de opciones, desde Tabladillo os damos la mejor idea…¡Esta Navidad regala Cochinillo asado!. Optar por este producto, es un regalo gastronómico espectacular para estas fechas navideñas, […]
El suave sabor de la carne de cochinillo, junto con su textura crujiente a la vez que jugosa hace de esta pieza un compañero perfecto casi para cualquier ingrediente. Hoy te proponemos 4 guarniciones rápidas, fáciles y diferentes para triunfar con el cochinillo esta navidad. ¡Empecemos con las recetas! ESPAGUETIS VEGETALES CON CALABAZA Y CALABACÍN […]
Aquí llega una de nuestras propuestas para esta navidad. Un menú especial para nochevieja, con platos tradicionales adaptados a la sofisticación que la noche requiere. ¿Quieres verlos? TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON ENELDO SOBRE CREMA DE QUESO Ingredientes 1 kg de lomo de salmón fresco o 250 gr. de Salmón marinado o ahumado 1 […]
Las festividades navideñas comienza, y con ellas, se abren paso a los aromas tentadores y sabores exquisitos que inundan las mesas alrededor del mundo. Es en esta época, donde los hogares se llenan de una magia culinaria, presentando una rica selección de platos que evocan tradición, celebración y deleite gastronómico. Entre los platos más emblemáticos […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
