¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Cuando pensamos en tacos, se nos viene a la mente la tradicional comida mexicana, pero hoy te traemos una versión gourmet de este clásico: Bocados de Cochinillo deshuesado con Pico de Gallo y Aguacate. Esta receta combina la jugosidad del cochinillo con la frescura del pico de gallo y la cremosidad del aguacate, logrando un […]
El cochinillo asado es uno de esos platos que no puedes dejar de disfrutar, ¿verdad? Hay algo en su sabor que despierta pasiones, y no es casualidad. La ciencia detrás de esa delicia está llena de factores sensoriales que nos hacen saborearlo con tanto gusto. En Tabladillo, queremos contarte cómo la Neurogastronomía o ciencia de […]
Tras las siempre esperadas fiestas navideñas la cuesta de enero llega cargada de sobras en nuestras neveras. En Tabladillo aprovechamos hasta el último gramo de comida, y por eso esta semana hemos querido hacer una recopilación de las mejores recetas de aprovechamiento con el producto estrella de estas fechas, el cochinillo. Aquí va nuestro top […]
La Noche de Reyes es una de las celebraciones más esperadas del año, y qué mejor manera de celebrarla que con una receta fácil que combine tradición y creatividad en la mesa. Si has tenido el placer de disfrutar de un suculento cochinillo asado de Tabladillo en las cenas previas, esta receta de pastel de […]
Ya vienen los reyes magos… ya vienen los reyes magos… Nuestra tercera y última propuesta navideña con cochinillo va dirigida a los más peques de la casa. Porque disfrutar con experiencias gourmet también debe ser cosa de niños. ¡Hoy nuestro equipo se ha puesto manos a la obra para crear un plato super divertido para […]
¿Aún sin inspiración para tu menú de Nochebuena, Navidad o Nochevieja? Con el toque premium del Cochinillo Tabladillo, crear platos espectaculares es más fácil que nunca. Hoy te compartimos dos recetas perfectas para estas fechas: rabitos de cochinillo confitados con mojo picón como entrante y albóndigas en salsa de castañas como plato principal. ¡Sorprende a […]
¡Es Navidad en Tabladillo, y volvemos con un concurso que te hará sentir como un verdadero detective! Descubre quién robó el cochinillo y gana un delicioso premio. En estas fechas tan especiales, queremos que celebréis las fiestas como se merece: con el mejor cochinillo asado de Segovia en vuestra mesa. Pero este año, hemos decidido […]
Cuando hablamos de Segovia, inmediatamente pensamos en su cochinillo asado, un plato lleno de historia, tradición y una calidad inigualable. Si queréis aprender a preparar el cochinillo fresco siguiendo el estilo más auténtico de nuestra tierra, aquí os contamos todos los pasos para lograrlo. ¡Vuestro asado será digno de los mejores hornos segovianos! 1. Ingredientes […]
Esta receta de QUICHE DE COCHINILLO Y VERDURAS será unas de tus favoritas de la temporada. El otoño nos ofrece otra forma de disfrutar de la cocina y SÍ, estás pensando lo mismo que nosotros: con COCHINILLO. Esperamos que esta receta de QUICHE DE COCHINILLO te eleve al séptimo cielo o al menos, a disfrutar tanto como nosotros haciéndola. Estamos […]
Celebrando el Día de la Hostelería con Tabladillo: Historia, Innovación y Calidad en cada Plato Hoy, en el Día de la Hostelería, queremos rendir homenaje a un sector que es clave para la cultura y economía de nuestro país. Desde Tabladillo, entendemos la importancia de ofrecer productos de máxima calidad a aquellos que diariamente se […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
