¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Seguramente que muchos habéis escuchado decir «más sabe el diablo por viejo que por diablo«, pero, ¿sabéis el motivo de esta frase?. La respuesta es que la experiencia brinda más conocimiento y sabiduría que la astucia o inteligencia en una persona. Estas cualidades de gran valor se adquieren por los momentos vividos durante un largo periodo […]
En los últimos días hemos empezado a notar que el buen tiempo comienza aparecer, y resulta que, ¡la primavera, ya está aquí!. Y con ella las recetas más sabrosas de primavera con Cochinillo Asado. Los complementos de nuestros productos principales, cambian de colores, pasando de los colores más oscuros a los más brillantes. Y aunque […]
Meat Atrraction es una feria internacional referente y necesaria para todo el sector cárnico. Es por ello por lo que parte del equipo de Tabladillo nos hemos desplazado hasta IFEMA Madrid para vivir la experiencia. Este evento se ha convertido en una plataforma de actividad, negociación y networking única para expositores, visitantes y compradores. Esta […]
De todos es sabido que para tener una dieta equilibrada debemos de tener todos los nutrientes necesarios para que nuestro organismo trabaje de manera óptima. Esto se consigue por medio de alimentos que nos proporcionen: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Teniendo esto es mente, la elaboración de nuestros menús pueden […]
El cochinillo asado es un producto gastronómico reconocido a la cocina española, siendo más popular en el centro de la península. Principalmente en Castilla y León, Castilla La Mancha y Madrid. Siendo Segovia, el mejor sitio para su cría y comercialización del mismo, el cual ha hecho que este producto gastronómico es el más típico […]
La semana pasada parte de nuestro equipo comercial se desplazó hasta Málaga para asistir al Salón de Innovación en hostelería de Málaga, en el cual llevamos a nuestro cochinillo asado en todos sus formatos. Es por ese motivo por el que hoy nos reunimos con Elena Fernández, Directora Comercial de V Gama para que nos […]
Una velada romántica, una cena con amigos o simplemente una noche de “Rodríguez”. Cualquier momento es perfecto dipear con cochinillo. Las tapas de cochinillo de Tabladillo son la opción perfecta para todas las ocasiones. Fáciles de preparar, aptas para todos los públicos y con un tamaño perfecto para tapear o complementar. Hoy te presentamos 3 […]
Según revela Ankorstore, marketpalce B2B de Europa, el pasado 2022 fue el año en el que los alimentos gourmet fueron más demandados en Europa. Principalmente en España, donde esta categoría de productos fueron los más consumidos y los que mayor aumento de consumo tendrá en el 2023. Esta tendencia ha ido creciendo en los últimos […]
La feria de Sirha Lyon en la que ha estado Tabladillo, se convierte cada dos años en una cita internacional importante que reúne a los profesionales del foodservice, la hostelería y la alimentación. Este año ha sido aún más especial, ya que se celebraba el 40 aniversario en su edición del 2023. Este evento que […]
En cada época del año tenemos una serie de platos destinados únicamente para ese periodo. Esto se debe a principalmente a la temporada de ciertos alimentos, así como a la climatología. En verano nos apetecen platos fríos como ensaladas y gazpachos entre otras, sin embargo en invierno los platos calientes son esenciales. Ahora que nos […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
