¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
El suave sabor de la carne de cochinillo, junto con su textura crujiente a la vez que jugosa hace de esta pieza un compañero perfecto casi para cualquier ingrediente. Hoy te proponemos 4 guarniciones rápidas, fáciles y diferentes para triunfar con el cochinillo esta navidad. ¡Empecemos con las recetas! ESPAGUETIS VEGETALES CON CALABAZA Y CALABACÍN […]
Aquí llega una de nuestras propuestas para esta navidad. Un menú especial para nochevieja, con platos tradicionales adaptados a la sofisticación que la noche requiere. ¿Quieres verlos? TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE CON ENELDO SOBRE CREMA DE QUESO Ingredientes 1 kg de lomo de salmón fresco o 250 gr. de Salmón marinado o ahumado 1 […]
Las festividades navideñas comienza, y con ellas, se abren paso a los aromas tentadores y sabores exquisitos que inundan las mesas alrededor del mundo. Es en esta época, donde los hogares se llenan de una magia culinaria, presentando una rica selección de platos que evocan tradición, celebración y deleite gastronómico. Entre los platos más emblemáticos […]
Frio, lluvia, viento,…. ¡ y siempre en fin de semana! Pero lo cierto es que aunque el clima no acompañe, no hay nada más reconfortante que una comida con amigos un sábado en casa y una larga tarde de juegos de mesa y risas hasta aburrir. Para esos Sábados caseros, o cualquier otro día, hemos […]
Seguro que si vives en España, al menos una vez en tu vida, has oído hablar del Cochinillo de Segovia, aunque nunca lo hayas probado. El cochinillo asado es uno de los platos más ricos y tradicionales de la gastronomía Segoviana. Ingredientes Una pieza de Cochinillo de Al horno y punto (incluye 3 raciones) Manteca […]
Tras unos meses de espera, llega nuestra pequeña gran revolución. Desde Tabladillo presentamos un nuevo concepto que lo cambia todo. Pensado para aquellos que buscan la excelencia: El cochinillo ‘sin frío’. ¿Qué es El Cochinillo sin frío? Una nueva y revolucionaria forma de comprar, y consumir el cochinillo, sin renunciar a la alta calidad de […]
Seguramente que muchos habéis escuchado decir «más sabe el diablo por viejo que por diablo«, pero, ¿sabéis el motivo de esta frase?. La respuesta es que la experiencia brinda más conocimiento y sabiduría que la astucia o inteligencia en una persona. Estas cualidades de gran valor se adquieren por los momentos vividos durante un largo periodo […]
La deseada primavera ¡ya esta aquí!, y con ella las floreces comienzan a florecer y el sol empieza prepararnos poco a poco del calor, lo que hace salgamos de casa y disfrutemos del buen tiempo. Como miembros de la naturaleza, todos los seres humanos, formamos parte de sus ciclos, y estos tienen efectos en nuestra […]
En los últimos días hemos empezado a notar que el buen tiempo comienza aparecer, y resulta que, ¡la primavera, ya está aquí!. Y con ella las recetas más sabrosas de primavera con Cochinillo Asado. Los complementos de nuestros productos principales, cambian de colores, pasando de los colores más oscuros a los más brillantes. Y aunque […]
Meat Atrraction es una feria internacional referente y necesaria para todo el sector cárnico. Es por ello por lo que parte del equipo de Tabladillo nos hemos desplazado hasta IFEMA Madrid para vivir la experiencia. Este evento se ha convertido en una plataforma de actividad, negociación y networking única para expositores, visitantes y compradores. Esta […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
