¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Cuando pensamos en tacos, se nos viene a la mente la tradicional comida mexicana, pero hoy te traemos una versión gourmet de este clásico: Bocados de Cochinillo deshuesado con Pico de Gallo y Aguacate. Esta receta combina la jugosidad del cochinillo con la frescura del pico de gallo y la cremosidad del aguacate, logrando un […]
El cochinillo asado es uno de esos platos que no puedes dejar de disfrutar, ¿verdad? Hay algo en su sabor que despierta pasiones, y no es casualidad. La ciencia detrás de esa delicia está llena de factores sensoriales que nos hacen saborearlo con tanto gusto. En Tabladillo, queremos contarte cómo la Neurogastronomía o ciencia de […]
El tercer lunes de enero es conocido como el «Blue Monday», supuestamente el día más triste del año. Entre el frío, la rutina y la cuesta de enero, es fácil caer en la melancolía. Pero, ¿y si os dijéramos que hay una forma de darle la vuelta a este lunes tan gris? La respuesta está […]
La Noche de Reyes es un momento mágico para compartir en familia. Entre la emoción de los regalos y la ilusión de los más pequeños, el menú de la cena se convierte en el broche de oro de una velada especial. Si buscáis un plato que deslumbre tanto como las estrellas que guían a los […]
Tras las siempre esperadas fiestas navideñas la cuesta de enero llega cargada de sobras en nuestras neveras. En Tabladillo aprovechamos hasta el último gramo de comida, y por eso esta semana hemos querido hacer una recopilación de las mejores recetas de aprovechamiento con el producto estrella de estas fechas, el cochinillo. Aquí va nuestro top […]
La Noche de Reyes es una de las celebraciones más esperadas del año, y qué mejor manera de celebrarla que con una receta fácil que combine tradición y creatividad en la mesa. Si has tenido el placer de disfrutar de un suculento cochinillo asado de Tabladillo en las cenas previas, esta receta de pastel de […]
La magia de la Navidad empieza en la mesa La Nochebuena ya está aquí, y no hay mejor forma de celebrarla rodeados de vuestros seres queridos, un ambiente cálido… ¡y un delicioso cochinillo asado como protagonista! Desde Tabladillo queremos ayudarte a que esta noche sea inolvidable, con consejos que combinan tradición, comodidad y un toque […]
La Navidad es la época ideal para reunir a la familia, celebrar con amigos y, por supuesto, disfrutar de las mejores comidas y cenas. Si hay un plato que representa el espíritu festivo y la tradición de Segovia, ese es el cochinillo asado. En Tabladillo, os lo ponemos fácil con productos frescos y pre asados […]
Ya vienen los reyes magos… ya vienen los reyes magos… Nuestra tercera y última propuesta navideña con cochinillo va dirigida a los más peques de la casa. Porque disfrutar con experiencias gourmet también debe ser cosa de niños. ¡Hoy nuestro equipo se ha puesto manos a la obra para crear un plato super divertido para […]
¿Aún sin inspiración para tu menú de Nochebuena, Navidad o Nochevieja? Con el toque premium del Cochinillo Tabladillo, crear platos espectaculares es más fácil que nunca. Hoy te compartimos dos recetas perfectas para estas fechas: rabitos de cochinillo confitados con mojo picón como entrante y albóndigas en salsa de castañas como plato principal. ¡Sorprende a […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
