¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
Celebrando el Día de la Hostelería con Tabladillo: Historia, Innovación y Calidad en cada Plato Hoy, en el Día de la Hostelería, queremos rendir homenaje a un sector que es clave para la cultura y economía de nuestro país. Desde Tabladillo, entendemos la importancia de ofrecer productos de máxima calidad a aquellos que diariamente se […]
Hoy viajamos hasta el centro asiático, y tomamos prestada una de sus recetas más conocidas, el wok. ¿Qué te parece un wok de verduras con crujiente de cochinillo? Este año, con motivo de la apertura de nuevos mercados hemos querido acercarnos a cada una de las nuevas culturas. Por eso, durante los próximos meses presentaremos […]
Septiembre es el mes de la vuelta al cole, a la oficina, a las rutinas… por eso, los planes inesperados saben mucho mejor ahora. Y si son con cochinillo asado con manzana y nueces más aún. ¿Qué te parece esta receta que te proponemos de cochinillo con manzana y nueces? Se trata de una receta […]
La calabaza es uno de los productos por excelencia de la época otoñal, pero a nosotros nos gusta tanto que lo adaptamos a cualquier estación, creando un riquísima receta con cochinillo. En esta ocasión la adaptamos a un plato típicamente italiano, más en concreto del norte del país, el risotto. Famosos por la cremosidad del arroz […]
Ayer tuvimos el placer de asistir a primer encuentro de emprendimiento y innovación en el corazón de Segovia. Una iniciativa, «SegoviUP» pretendió inspirar a emprendedores con temas tecnológicos y sostenibles a través de ponencias, charlas, mesas redondas y talleres donde la creatividad brillaba entre los más de 300 asistentes. SegoviUp: Emprendimiento y Innovación Este particular […]
Una nueva receta con nuestro producto estrella, el Cochinillo AL HORNO Y PUNTO. La diversidad de opciones que se plantean a la hora de preparar este producto es infinita. Al tratarse de un cochinillo listo para meter en el horno y servir dos horas después podrás dedicar el tiempo que quieras a la preparación del acompañamiento. […]
En el día de ayer, participamos en la ‘Jornada de Alimentos de Segovia’, en el CIFP Felipe VI. Una formación destinada para dar a conocer a los alumnos de FP de Hostelería y Comercio las marcas agroalimentarias de la provincia. Desarrollo de la jornada La jornada estuvo conformada por dos ponencias, una por la mañana […]
Esta semana recibimos la visita de Alimentos de Segovia en nuestras instalaciones, debido a que Tabladillo es uno de los socios que forman de esta marca. Dicha visita estuvo representada por parte del equipo de Alimentos de Segovia, Magdalena Rodriguez (vicepresidenta de la Diputación de Segovia, responsable de Relaciones Institucionales y diputada del Área de […]
Castilla y León, con sus encantadoras provincias, siempre ha sido la elección perfecta para una escapada, ¡especialmente durante la primavera! Con la llegada de la primavera, los campos de Castilla y León comienzan a florecer inspirando una nueva temporada de delicias gastronómicas. Además de visitar sus impresionantes monumentos, podemos degustar su deliciosos sabores tradicionales de […]
Los pasados días 21 y 22 de febrero parte del equipo de Tabladillo asistió al 24º Congreso de AECOC, una cita de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico. Cada año AECOC cita a ganaderos, productores y distribuidores en un networking para plantear entre todos el futuro del sector imposible de parar. […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
