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Lechón segoviano

Desde 123,26 €

Peso(kg)

10/11 kg
11/12 kg
12/13 kg
13/15 kg

Descripción

Este lechón de Segovia, no te dejará indiferente, con la calidad Tabladillo disfrutarás de su genuino sabor. El lechón, a diferencia del cochinillo es un animal a partir de 10 kg, por tanto lo recomendamos para grupos de 10 personas. Además, puedes aprender cómo cocinar un lechón al horno en casa al estilo tradicional y convertirte en todo un experto. Importante: El lechón se enviará entero, abierto en canal, limpio y envasado al vacío. No se sirve cochinillos despiezados en dos mitades, ni se realiza despiece del producto. *El precio del producto puede variar en función €/kg del mercado.

¿Cómo cocinar el Lechón segoviano Tabladillo?

El lechón segoviano con la garantía de Tabladillo. Un lechón con la máxima exigencia en calidad Tabladillo. Si quieres saber cómo hacerlo tú mismo en casa, sigue estas recomendaciones o mírate nuestra video receta:

Sala el lechón al gusto siempre por la parte interior.
Coloca unas palas de madera en el fondo de la bandeja del horno para que no se pegue la piel.
Añade agua de manera generosa hasta cubrir por completo las palas de madera.
Precalienta el horno unos 15 min a 180ºC.
Introduce el lechón en el horno con la piel haca abajo a 180ºC durante 1 hora y media.
Saca el lechón, voltéalo e introdúcelo 1 hora y media más en el horno con la piel hacia arriba.
Por último, cuela la salsa y sírvela a parte. Nunca encima del lechón para que no se reblandezca la piel.

Es importante también tener en cuenta el tamaño del horno para este tipo de producto.

Características de nuestro lechón

Se trata de un ejemplar a partir de los 10 kg. Podrás elegir entre diferentes pesos:

10/11 kg
11/12 kg
12/13 kg
13/15 kg

*El peso expresado es neto. Mínimo garantizado.

Un producto bajo la garantía de un cochinillo Tabladillo. Un protocolo que ha sido realizado por expertos, donde seleccionan uno a uno y someten a rigurosos controles de calidad. Es aquí donde reside el genuino sabor que confiere a nuestros cochinillos esa exclusividad.

Caducidad 21 días en fresco (desde su etiquetado) y 2 años en congelado.

Información Adicional

Nuestras recetas de Cochinillo

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Si necesitas algunas ideas de menú, esta receta te abrirá el apetito de inmediato:

Receta de Cochinillo al estilo tradicional.

Garantía de satisfacción

En Tabladillo, nos importa tu satisfacción, por tanto velamos por la calidad de nuestros productos de origen a destino. Contacta con nosotros si te ha surgido alguna duda o inconveniente, estaremos encantados de ayudarte para encontrar la mejor solución.