¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
El cochinillo asado, un plato de tradición histórica, siempre ha sido vinculado a banquetes y comidas copiosas de festejos asociado a grasas y calorías, pero nada más lejos de la realidad. El cochinillo, es un cerdo joven lactante, con no más de 3 semanas de edad y sólo exclusivamente se alimenta de leche. Es por […]
La Academia de Gastronomía de Castilla y León, entidad de derecho público regional, otorgaba el pasado 7 de octubre de 2021 el Premio a la Industria Agroalimentaria a Tabladillo. Esta séptima edición de sus Premios, «se optó por reconocimientos que fueran más allá de los años inmediatos, en donde nada puede ni debe ser considerado […]
Segovia es una de las ciudades más visitadas del mundo. Una de esas ciudades que no te cansas de repetir con amigos, familia o en pareja. Con un tamaño perfecto para visitar en un día y no perderte nada. Pero si ya has visitado Segovia y sus puntos turísticos más veces, y te apetece […]
Tabladillo vivió ayer una noche mágica en la gala de entrega de premios de la FES (Federación de empresarios segoviana), donde David de María recogió el máximo galardón de la edición, el premio Jose María Antona al empresario del año. Un premio que reconoce la trayectoria de la empresa, desde los inicios de la misma […]
El Presidente de la Junta en la visita a las instalaciones de Tabladillo ha anunciado la aprobación de una serie de medidas para la inversión y desarrollo de la industria agroalimentaria en Castilla y León, donde ha destacado de Cárnicas Tabladillo, el aumento de las exportaciones más de un 20%, fundamentalmente a Asia y el […]
En los últimos tiempos, comprar cochinillo asado online y cocinar cochinillo asado era sinónimo de otoño y navidad. Hoy en día, con el auge del e-commerce y la potenciación del delivery (pedido comida a domicilio);han hecho que diferentes opciones gastro puedan estar en el hogar de cualquier persona en 24 o 48 horas. Tabladillo además […]
Tabladillo, empresa familiar dedicada, desde hace más de 50 años, a la cría y elaboración de Cochinillo de Segovia; ha estado presente entre los ponentes de las Jornadas Gastronómicas de CyL celebradas en el Basque Culinary Center los días 15 y 16 de Marzo de 2021 de la mano de Tierra de Sabor. El primer […]
Tabladillo lanza el cochifrito.
No podemos llevarte el Acueducto o el Alcazar hasta tu salón, pero sí que podemos hacer que disfrutes de un maravilloso viaje gastronómico a través de tus sentido. ¿Te atreves? Descubre cómo en el video a continuación. Encontrarás todos los productos en www.tabladillo.es/tienda
FLORENTINO DESCALZO SAN FRUTOS (El Adelantado de Segovia) 7 mayo, 2019 Los grupos de desarrollo rural de Castilla y León han puesto de manifiesto su importancia para la ordenación del territorio, y su efecto positivo en materia de inversiones públicas y privadas en los pueblos. En unas jornadas llevadas a cabo por la Federación para […]
¿QUÉ COCHINILLO BUSCAS?
