El pasado miércoles 5 de octubre nuestro departamento de Recursos Humanos asistió a las jornadas “Vive SanaMente” en Segovia. En dicha jornada se habló de la salud mental en el trabajo, la cual logró reunir a representantes y profesionales de todos los sectores. La puesta en marcha de esta jornada fue gracias a la Consejería […]
Categoría: NOTICIAS
Tabladillo participa en el Primer Evento Gastrokm0 junto con la Diputación de Segovia y Alimentos de Segovia
El primer evento gastro km0 organizado por la Diputación Provincial de Segovia fue todo un éxito. El pasado sábado 1 de octubre, la plaza España de Turégano se convirtió por unas horas en la capital del cochinillo asado segoviano. Un evento dedicado a uno de los platos más reconocidos de la gastronomía segoviana, nuestro cochinillo […]
Asistimos a la II Feria de Alimentos de Segovia
II Feria Alimentos de Segovia El pasado sábado 24 de septiembre, asistimos a la II Feria de Alimentos de Segovia en La Faisanera Golf. En esta ubicación estuvimos expuestos juntos con otras empresas referentes de la zona. La feria estuvo impulsada desde el Área de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad de la Diputación de Segovia. […]
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Exportación, logística y mucho más… en Tabladillo
Exportación y logística En Tabladillo, distribuimos y surtimos tanto a mercados nacionales como internaciones, llegando a más de 40 países en todo el mundo. Contamos con una pequeña flota de vehículos propios con los que llegamos a muchas de las rutas nacionales. Además, trabajamos con operadores logísticos que garantizan a nuestros clientes una correcta entrega […]
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Las diferentes líneas de productos de Tabladillo
La principal diferencia entre el cochinillo y el lechón reside en el peso. Mientras en otras comunidades entienden lechón como un «animal lactante». En Segovia, sin embargo, llamamos lechón a aquellos animales de más de 7 kg, que ya han sido destetados y han recibido alimentación externa, no materna, es decir, pienso. Por lo contrario, […]
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Así es la preparación de pedidos en Tabladillo
Trazabilidad y homologación Nuestro sofisticado programa de trazabilidad nos permite poder rastrear un producto en cualquiera de sus fases de producción. Desde la obtención de materias primas hasta el consumo final. Gracias a este sistema y a nuestras novedosas instalaciones hemos conseguido obtener ya homologación para trabajar con diversos países fuera de UE. Así como […]
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La calidad del cochinillo segoviano con sello Tabladillo
Calidad Tabladillo El cochinillo de calidad Tabladillo no es solamente delicioso, sino que cuenta también con los nutrientes y las proteínas necesarias para una dieta equilibrada. Los aminoácidos del cochinillo son de elevado valor biológico, semejantes a aquellos de la carne de cerdo adulto pero con un menor contenido de grasa. Los nutrientes importantes presentes […]
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La planta de Tabladillo
Nuestra planta Nuestra planta se encuentra situada en la población segoviana de Tabladillo, a pocos kilómetros de la ciudad. En ella contamos con modernas y amplias instalaciones, y con certificación IFS y las últimas tecnologías. Destinadas a la recepción, sacrificio, despiece, congelación y envasado que garantizan la máxima seguridad alimentaria. En estas instalaciones contamos también […]
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Nuestras Granjas, Tabladillo Selección
En Tabladillo contamos con granjas propias y con granjas externas que trabajan en exclusiva con nosotros. En ambos casos, atendidas con la estricta supervisión de nuestros técnicos veterinarios. Los cuales velan por el bienestar de nuestros animales y del cumplimiento de los rigurosos controles de seguridad y calidad. Además, de ser amplias y espaciosas, que […]
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Alimentación y genética propia en Tabladillo
La alimentación eficaz de los cochinillos es una de las prácticas más importantes. De ella depende tanto la salud del propio animal como el rendimiento productivo de la empresa. Además, los grandes avances en la mejora genética han permitido la producción de alimentos de mejor calidad y seguridad alimentaria. ¿De dónde viene la tradición de comer […]
