— Noticia publicada por www.acueducto2.com el 7/6/17—- La jornada ha contado con la complicidad de muchos segovianos asentados en Madrid y relacionados con el mundo de la hostelería. Todos ellos han tenido la oportunidad de conocer de primera mano los secretos de cuatro de los sellos alimenticios existentes en Segovia: la IGP Chorizo de Cantimpalos, el Lechazo de […]
Autor: acceso_tabladillo
Posted in
Posted in
Fernando María, Fuencisla Esteban y Esther de María hablan de cochinillo en RTVCYL
Hace unos días tuvimos el placer de recibir en nuestras instalaciones al equipo de grabación de “EL MAGAZINE DE LA 8” de RTVCYL para hablar de cochinillo. Hoy queremos compartir con todos vosotros el resultado del reportaje y las entrevistas que llevaron a cabo. Fernando de María, fundador y alma máter de Cárnicas Tabladillo habla de […]
Un cochinillo de 3* ITQI
Hoy estamos de enhorabuena! CÁRNICAS TABLADILLO ha sido galardonado con el premio ITQI al SABOR SUPERIOR, con el reconocimiento máximo de 3 estrellas. El jurado ha valorado nuestro producto “Al horno y punto” con una puntuación final de 93,8%, un altísimo resultado que resumen el largo proceso de trabajo e investigación que existe detrás de cada uno […]
Tabladillo con el Banco de Alimentos de Madrid
Ayer nuestro Director General, David de Maria, y nuestra Directora de Compras, Esther de María, acudieron al acto que se celebró en la sede del BANCO DE ALIMENTOS de Mercamadrid, donde el torero José Tomás inauguraba una cámara frigorífica destinada a la conservación de alimentos congelados que él mismo ha donado a través de su fundación, […]
Al horno y punto: 3* Sabor superior ITQI
¡¡Hoy estamos de enhorabuena y queremos compartirlo con todos vosotros!! Nuestro producto AL HORNO Y PUNTO ha obtenido la máxima puntuación en el certamen ITQI Superior Taste 2017, el único sello de calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, Chefs y Sommeliers con estrellas Michelin. Los jueces participantes han concedido un total de 3 […]
Tabladillo en la IV Carrera Edades del Hombre- Cuellar
Desde Tabladillo apoyamos 100% el deporte y la vida sana. Gracias a ello el pasado Sábado 6 de Mayo pudimos disfrutar de un estupendo día en la villa de Cuellar, donde se celebraba la IV Carrera Edades del Hombre, que se celebra cada año acompañando a la ya famosísima exposición que recorre nuestra comunidad, Castilla […]
Tabladillo en las II Jornadas Tierra de Acogida – Cortes de Cyl
El pasado 22 de Abril se celebraba en Valladolid la Jornada Tierra de Acogida, un evento organizado y promovido por las Cortes de Castilla y León en el que se dan cita año tras año decenas de personas que han llegado a lo largo de estos años a nuestra comunidad y han triunfado como emprendedores. […]
Tabladillo en "Hecho en Segovia"
¿Quieres saber cuál es el proceso completo de elaboración del cochinillo? Hace unas semanas recibíamos en nuestras instalaciones al equipo de “Hecho en Segovia”, de TVCYL 8. Una experiencia divertida y diferente en el día a día de la empresa. Durante la grabación, Fernando Nicolás, jefe veterinario en Tabladillo, recordaba la importancia del bienestar animal en todos los pasos del […]
Posted in
Posted in
Marca garantía Cochinillo de Segovia logra récord en 2016 con 115.000 piezas
Segovia, 21 ene (EFE).- La marca de garantía Cochinillo de Segovia ha logrado en 2016 un récord de producción con 115.093 piezas calificadas, un 11,5 por ciento más que el año anterior y un 44,77 por ciento respecto a los últimos tres años. El presidente de la Asociación Para la Promoción del Cochinillo de […]
