En Tabladillo, seguimos apostando por la excelencia y la innovación, y hoy estamos emocionados de anunciar una gran noticia: la incorporación de Nieves Barragán Mohacho como embajadora de nuestra marca. Reconocida internacionalmente, esta chef española, galardonada con una Estrella Michelin en el Reino Unido, se une a nuestra familia para llevar el cochinillo Tabladillo a nuevas alturas.
Nieves Barragán, una estrella de la cocina internacional
Con raíces españolas profundamente arraigadas, Nieves ha brillado en la escena culinaria británica gracias a su pasión y respeto por la tradición combinada con una creatividad sin límites. Su restaurante, Sabor, situado en Londres, ha cautivado a comensales y críticos, reflejando su habilidad para reinterpretar los sabores de la península ibérica con un toque moderno.
La trayectoria de Nieves incluye haber sido reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, valores que compartimos plenamente en Tabladillo. Esta colaboración promete ser una sinergia perfecta entre la maestría gastronómica y la excelencia de nuestros productos.
Innovación y tradición: el corazón de esta alianza
La incorporación de Nieves no solo refuerza nuestro compromiso con la calidad y la gastronomía, sino que también pone en valor el potencial del cochinillo como símbolo de la cocina española en el mundo. Su experiencia y visión aportan una perspectiva fresca a la tradición del cochinillo asado, demostrando que este plato puede reinventarse sin perder su esencia.
En esta nueva etapa, trabajaremos juntos para inspirar tanto a profesionales de la cocina como a amantes de la gastronomía, llevando la cultura del cochinillo de tierras segovianas a un público global.
¿Qué significa esta alianza para Tabladillo?
- Presencia internacional: Con la reputación de Nieves en el Reino Unido, nuestra marca estará más cerca de conquistar mercados internacionales.
- Innovación culinaria: Las creaciones de Nieves mostrarán nuevas formas de disfrutar el cochinillo, manteniendo la tradición mientras exploramos nuevos horizontes.
- Compromiso con la excelencia: Esta alianza refuerza nuestra posición como referentes en la gastronomía de alta calidad.
En Tabladillo, estamos convencidos de que este es el comienzo de una etapa apasionante. Queremos invitaros a seguirnos en este viaje, donde el #cochinillo, la #innovación y la #tradición se unen de la mano de una de las chefs más influyentes del panorama actual.
¡Bienvenida, Nieves Barragán, a la familia Tabladillo!
Este emocionante anuncio refuerza nuestro compromiso con la calidad y la gastronomía de Segovia, consolidando a Tabladillo como un referente nacional e internacional. Si queréis conocer más sobre la trayectoria de Nieves y esta colaboración, visita su restaurante Sabor en Londres o explora sus entrevistas para inspirarte con su visión única de la cocina.
